粮油肉蛋菜等生活必需品市场货源比较充足、供应稳定。

市商务局一级巡视员王洪存介绍，将加强生活必需品政府储备的检查与管理，保障储备商品的数量质量。全市主要蔬菜直通车企业，准备好300余辆蔬菜直通车，保持24小时待命，随时做好蔬菜等生活必需品应急供应准备。“我们会及时将雨雪、降温和大风天气通报批发市场、连锁超市及生活必需品保供骨干企业，要求提前准备好防寒物资，做好防寒防冻工作。”

自11月1日19时起，本市新发地、大洋路、顺鑫石门和八里桥市场免除整车运送蔬菜和苹果、梨、柑橘、橙子、柚子5类国产水果进场交易费用，市级财政对减免费用予以补贴。政策的利好使得蔬菜的上市量明显增加，价格也出现比较明显的下降。11月2日，新发地蔬菜的加权平均价由前1天的3.92元/公斤下降到3.81元/公斤，降幅为2.81%。

从近几日监测看，本市蔬菜日均供应量2.71万吨，环比增长7.1%，11月5日达到2.91万吨，上市量处于较高水平；价格也逐渐回落，特别是前期上涨较大的叶类蔬菜价格下降明显，平均批发价下降6.5%。

“在政府出台保供稳价政策的鼓舞下，新发地市场在途中运送蔬菜的车辆还有很多，近期上市量逐渐增大的状态仍然在持续中，蔬菜供应能力也在稳步提升。”新发地统计部负责人表示，到11月中旬，蔬菜供应的总体状况会逐渐好转，价格连续上涨的势头会得到遏制。

通过利用产地直采优势，各大连锁商超企业也储备了充足的物资。白菜50吨、土豆60吨、胡萝卜25吨……在家乐福的库房里，已储存有数百吨蔬菜，立冬饺子所需的韭菜、茴香等馅料也备货充足，每天由产地持续发货，保障日常供应。

各大连锁商超企业也储备了充足的物资。

虽然天气转冷，超市发生鲜配送中心的站台却热火朝天。为保障冬储菜供应，超市发生鲜配送中心的业务人员早早就与多个渠道和产地进行沟通。从10月31日到11月4日，30辆满载着大白菜和大葱的大货车从产地直接开到生鲜配送中心，货到即卸，卸完即配，保证冬储菜以最快的速度配送到店。仅三天时间超市发就销售大白菜700吨、大葱100吨。目前后续补货工作也在持续进行，火热的冬储菜供应还会持续。

在物美超市，生鲜区各类蔬果琳琅满目。“我们所出售蔬菜、水果、肉品等大部分生鲜商品均为原产地直采，这为超市及时补给提供了全方位的保障。”物美集团新闻发言人许丽娜介绍，物美全面部署对蔬菜、水果、肉品、蛋奶、米面粮油等生活必需品的供给，并建立快速反应机制，保证商品24小时内快速到店。同时主动联系街道、社区为封闭小区居民提供订购商品送货服务，确保线上配送无接触畅达。

相关新闻  网上菜篮子专区上线

为保障北京市生鲜蔬菜、米面粮油等生活必需品稳定供应，北京菜篮子运输有限公司近日与京东达成合作，“双11”期间在京喜APP端开辟北京线上“网上菜篮子”专区，让社区居民以当日下单、次日自提的新方式买到生鲜。

北京菜篮子运输有限公司是北京市商务局审批备案的社区蔬菜直通车企业。长期以来，生鲜农产品从源头到百姓餐桌流通的多个环节都面临着链路损耗大、运输路径长、储存条件差、人工成本高等难题。据悉，京喜、北京菜篮子将共同开展“蔬菜直通车进社区”试点项目，共同探索以销定产、定量供应等蔬菜直通供应新模式，同时还将建立与重点产地的联动机制，适时引入和建设生鲜物流配送、加工等设施，提升“网上菜篮子”品质水平和品牌示范效应，最大程度保障北京社区居民生鲜农副产品供应，助推北京京郊农产品出村进城。

来源：《北京日报》

责任编辑：赵晨蕊 肖名焰