王开运1，王红艳1，武玉国2，王开元2，王洪祥2，张振2
（1.山东农业大学植物保护学院；2.山东慧泰华生物技术有限公司）
摘要：本文解析了有机肥和生物有机肥的原料来源、性能特点和使用方法，不同种类有机肥在提供养分和改良土壤中的作用，核心技术领先世界的丰田宝生物有机肥在原料、功能菌和养分供应等方面与普通生物有机肥的区别，提供了鉴别辨别有机肥和生物有机肥优劣的方法，对指导有机肥和生物有机肥的科学使用、改良土壤培肥地力和提高农产品质量安全具有重要意义。
关键词：有机肥；生物有机肥；性能特点；差异性
1有机肥的原料及作用
1.1有机肥的原料
主要为动物粪便、餐余垃圾、动物和植物废弃物和绿肥。
1.1.1动物粪便：如牛粪、羊粪、鸡粪、鸭粪、猪粪等，需经过高温堆肥发酵腐熟，释放热量和杀灭病菌后加工成有机肥。
1.1.2 植物残体：如秸秆、落叶、枯枝、杂草等，可单独堆肥腐熟后使用，或与其他有机物质混合腐熟后成为有机肥。
1.1.3绿肥类：如紫云英、苜蓿、草木樨、蚕豆、苕子等，直接翻入土中利用其生物量转化为有机肥料。
1.1.4 海藻肥：如浒苔、海藻等，脱除盐分后，加工成固体或液体有机肥。
1.1.5 其他原料类：包括人粪尿、动植物代谢物、屠宰场废弃物、海产品废弃物等，需通过堆肥、发酵转化为肥料。用鱼类废弃物加工的鱼肽素和贝类加工的甲壳素，来源于日本的产品因含有放射物，应禁止用于瓜果蔬菜和茶叶。动物废弃物中的蛋白质常水解成氨基酸加工成液体肥料。
1.2有机肥的作用
1.2.1提供氮素：由所含蛋白质降解的氮原子可为植物提供氮素营养，因肥料中的蛋白质含量较低，不同种类间肥效表现不同。
1.2.2增加有机质含量：土壤中的有机质是土壤肥力的物质基础。有机肥对土壤结构、养分、能量、酶、水分、通风和微生物活动有重要的影响。土壤微生物的生长、发育和繁殖都依靠有机质的营养和能量。土壤微生物能产生的各种酶，这些酶有利于提高土壤的吸收性能，形成稳定的团粒结构，优化土壤的物理、化学和生物特性，改良土壤保水性、保肥性和透气性，为植物生长创造良好的土壤微生态环境。
1.2.3提供矿物质：有机肥还含有多种矿物质（大量、中量和微量元素），有机肥所含矿物元素的含量和配比很适合作物吸收利用，还可以使作物从土壤中带走的矿质元素得到再利用，减少土壤养分的亏缺，起到培肥地力的作用。
1.3 使用技术
大多数种类的固体有机肥只能作为底肥施用，不可近根施用；液体氨基酸、海藻肥、鱼肽素（也是氨基酸）、甲壳素等，可作为叶面肥喷施。
2生物有机肥的原料及作用
2.1生物有机肥的原料
生物有机肥除用发酵腐熟的有机质做载体外，还含有大量的功能菌，如固氮菌、解磷菌和解钾菌等，目前生产上常见的生物有机肥中的功能菌主要为天然芽孢杆菌，种类多、功能差异极大，甚至有的菌种间还有相互抑制作用。
2.2 生物有机肥的作用
可在有机肥功能的基础上，增加氮、磷和钾大量元素的供应量。因此，生物有机肥要比有机肥肥效好。但是，因生物有机肥中的功能菌和载体原料不同，其肥效差异很大，甚至，使用未发酵腐熟的有机物或工业废弃物作原料，还会产生肥害，污染土壤，危害极大。
2.3 使用技术
市场上常见生物有机肥中的功能菌多为普通芽孢杆菌，其功能和活性差异大；所用载体多为动物粪便和植物残体，因发酵控制难度大，尚不能近根施用，只能作为底肥施用，肥效期也较短。
3核心技术领先世界的丰田宝生物有机肥的原料及作用
3.1丰田宝生物有机肥的原料
3.1.1载体：以天然腐殖酸、磷矿粉、钾矿粉和黏土为原料，经造粒成为颗粒载体；天然腐殖酸、磷矿粉、钾矿粉和黏土载体中含有丰富的有机质和矿物质。腐植酸是一种高分子物质，可促进植物体内的酶活性、物质合成、运输和积累；还具有阳离子代换量高，络合吸附性能好，对重金属离子的络合吸附作用，能有效减轻重金属离子对作物的毒性，阻止其进入植物体内。
3.1.2 功能菌：其中所含的超高效固氮菌的固氮水平是常见天然固氮菌的67倍，高效解磷和解钾菌是由农药降解菌选育而成，不仅将矿质原料直接解离出水溶性磷和钾等元素，还能降解土壤中的多种农药残留；高效拮抗菌对土壤中的多种病原菌均有抑制作用，提高了植物抗病性。
3.2 丰田宝生物有机肥的作用
丰田宝生物有机肥的核心技术领先世界，为国际和国家双专利纯天然产品，获国际有机和国家绿色权威认证。丰田宝中不含氮磷钾化肥成分，所含的超级固氮菌能把空气中的氮气直接转化为氨持续满足植物对氮素的需求；高效解磷菌和解钾菌能将肥料中的磷矿粉和钾矿粉转化为水溶性磷和水溶性钾；肥料中的天然腐殖酸含有机质40%和大量中微量元素。
3.3 使用技术
丰田宝生物有机肥可以穴施、沟施、种肥同播或近根施用，能完全替代化肥，改良土壤，一次施用，满足蔬菜、果树、水稻和茶树等全年或全季的养分供应，生长健壮，优质高产，节能固碳，环境友好。
丰田宝生物有机肥在推荐用量下（瓜果产量的10%），自身产生的营养完全满足蔬菜和果树的养分需求，不需消耗土壤中的养分，也不需再追施化肥。丰田宝生物有机肥已推广到国内有机、优质水果和蔬菜产区，其蔬果产品营养丰富，生命元素含量高，品象好，口感极佳，好吃不贵，是人们健康的保障，更适合婴幼儿和孕妇食用。
（重庆市江津区长叶香橙） （山东省栖霞市红富士苹果）
4.1看成分和技术指标
看包装上的成分表和各成分的含量，如高温发酵的畜禽粪便，有机质百分含量越高，其质量相对越高。
4.2闻气味
掺有工业废弃物的肥料，会散发刺鼻的气味。
4.3做安全性试验
取喝水的一次性纸杯，装入有机肥或生物有机肥，向杯子里播入黄瓜种、或小麦种、或绿豆等种子，每杯播20粒；对照纸杯里面装砂子或土，也播入相同的种子，播种后浇透水，用塑料薄膜封口，常温存放，一般48~72小时，种子可生根发芽。检查在有机肥中和在土壤或砂子中种子出苗数、根长和芽长，两者对比，立马看出肥料的安全性。购买了不安全的有机肥，可施在大田中作底肥，但也不要大量施入。
