定义：动物在维持正常生理活动、机体健康和达到特定生产性能时，对营养物质的最低需要量。

学科：畜牧学_饲料与营养_营养生理与生化_消化吸收

相关名词：采食量 消化 营养成分 新陈代谢

图片来源：视觉中国

【延伸阅读】

动物为了维持自身正常的生理活动，使生命得以延续，需要不断地从外界摄取食物，补充能量。这些能够提供能量的物质就是通常所说的营养素。动物对营养素的最低需求量（有些营养素因为有安全剂量，还会有最高限量）就是营养需要。

为动物提供能量的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素，其中碳水化合物和脂肪是主要的供能营养成分。蛋白质作为生命活动的主要体现者，是组成细胞的主要成分，参与新陈代谢、免疫、生殖等一切生命活动。矿物质和维生素虽然不供给能量，但参与动物的新陈代谢，也是动物正常生命活动不可缺少的。

动物的营养需要一般要通过消化试验测定，这是一项较为烦琐和艰巨的工作。不同种类、不同品种以及不同生理时期的动物，它们的营养需要有较大差异，一些微量成分的需要量还得通过长期观察才能得到。

动物营养需要的确定对畜牧业意义重大。畜牧业要追求更好的生产效益，就要在满足动物生长或生产需求的同时，尽可能地降低饲料成本。这个最低的“生长和生产需求”就要通过营养需要的测定。所以，营养需要的精准确定是精准营养得以实现的基础，也是饲料行业得以进步的一个重要方面。

目前，我国畜禽的一些地方品种，以及部分经济动物、宠物等的营养需要测定还不完善，一些营养需要数据陈旧，造成饲料资源的浪费，在一定程度上阻碍了畜牧业的发展。因此，在未来的一段时间内，加快相关营养需要的测定和修正，仍是饲料行业的重点工作之一。

（延伸阅读作者：上海市农业科学院 蔡旋）

责任编辑：张鹏辉