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  • 六大茶类有何区别？如何品味不同的茶？
    六大茶类有何区别？如何品味不同的茶？
    • 原标题：如何品味不同的茶（答读者问·传统文化）不同种类的茶。上海富昱特图像技术有限公司供图安徽宣城旌德县三溪镇路西村，游客在茶园里拍照。肖本祥摄无论是“琴棋书画诗酒茶”，还是“柴米油盐酱醋茶”，历经千年时光的茶，早已融入中华文明的血脉。在漫长的历史进程中，我国演化出绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类。有读者询问：六大茶类有何区别？如何品味不同的茶？绿茶是我国历史上最早出现的茶类之一，属不发酵茶，其初制加工工艺为杀青、做形、干燥。根据杀青和干燥方法不同，可分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶
    • 江南 2025-12-02
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  • 辟谣|反季蔬菜没营养不安全吗？
    辟谣|反季蔬菜没营养不安全吗？
    • 俗话说“一天不吃青，两眼冒金星”。初冬时分，新鲜的绿色蔬菜更受欢迎，然而网络上经常有“反季节蔬菜不好吃没营养还不安全”的传闻。那么，突破“不时，不食”传统饮食习惯的反季蔬菜真的不能吃吗？解读一：反季蔬菜不都是“反季节”一般来说，反季蔬菜可分为外地种植、应急储备、反季栽培三大类。所谓外地种植，是基于地理概念标准的“反季节”蔬菜，某种蔬菜在某地反季节，在另一地却正当时。例如，冬季的南菜北运，主要得益于交通便利与物流发达。所谓应急储备，主要基于保鲜技术。夏天应季蔬菜通过保鲜技术保存，到冬天再投放市场，从而保证常
    • 刘少伟 李建 2025-12-02
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  • 科技名词|有机食品 organic food
    科技名词|有机食品 organic food
    • 有机食品organic food定义：按照有机农业的生产方式生产和加工的，产品符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。学科：兽医学 生态学相关名词：绿色食品 有机农业图片来源：视觉中国【延伸阅读】有机食品出自“回归自然”的有机农业方式。农业生产从土壤改良开始，需经历2～3年的转换期，逐步清除化肥、农药及其他化学残留。种植过程中禁止使用转基因种子，杜绝化学农药和合成肥料，取而代之的是堆肥、轮作、覆盖作物等
    • 2025-11-23
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  • 西北农林科技大学博览园昆虫博物馆：讲述昆虫故事 传承科学薪火
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  • 科技名词|田间持水量 field capacity
    科技名词|田间持水量 field capacity
    • 田间持水量field capacity定义：田间水饱和后，在防止蒸发条件下2到3天内自由水排除至可忽略不计时的含水量。以干土质量或容积的百分量表示。学科：土壤学_土壤物理相关名词：土壤剖面 土水势 土壤含水量 土壤质地图片来源：视觉中国【延伸阅读】田间持水量是指在地下水较深和排水良好的土地上充分灌水或降水后，允许水分充分下渗，并防止其水分蒸发，经过一定时间，土壤剖面所能维持的较稳定的土壤水含量。田间持水量长期以来被认为是一个常数，常用来作为灌溉上限和计算灌水定额的指标。但它是一个理想化的概念，从严格的意义
    • 2025-11-05
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  • 黄河水利委员会：完成2025年度汛后蓄水任务
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  • 科学家回信|严伟：因“畜”制宜！看畜牧管理的科学选择
    科学家回信|严伟：因“畜”制宜！看畜牧管理的科学选择
    • 畜牧管理的选择需因“畜”制宜。封闭式管理能精确控制环境、隔离病原体，保障食品安全与生产效率，适用于土地紧张、疫病防控要求高的场景。开放式管理利于畜禽身心健康，改善肉品风味，符合动物福利原则，适用于林下、坡地或草场条件良好的地区，但受土地资源限制且生产效率较低。现实中，我国畜牧业多采用半封闭或全封闭模式，结合科学规划与精细管理。最佳模式应根据具体条件灵活选择，实现畜禽健康、生产效益与环境保护的和谐统一。
    • 2025-11-04
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  • 霜降时节农事忙
    霜降时节农事忙
    • 10月23日是霜降节气，各地农民在田间地头忙于管护、收获等工作，随处可见他们忙碌的身影。10月23日，农机在黑龙江北大荒农业股份友谊分公司田间进行整地作业（无人机照片）。新华社发（徐宏宇 摄）10月23日，农机在北大荒集团北安分公司龙镇农场有限公司第一管理区进行整地作业（无人机照片）。新华社发（钱泊羽 摄）10月23日，铲车在黑龙江北大荒农业股份八五六分公司第六管理区一处晒场翻晒粮食。新华社发（王金彬 摄）10月23日在北大荒集团黑龙江尾山农场有限公司一烘干企业拍摄的玉米烘干作业现场（无人机照片）。新华社
    • 2025-10-30
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  • 资源化利用二氧化碳有了新“膜”法
    资源化利用二氧化碳有了新“膜”法
    • 记者10月28日从南开大学获悉，该校电子信息与光学工程学院罗景山教授课题组在酸性膜电极电催化二氧化碳还原领域取得新进展。团队创新采用多孔膜替代传统离子交换膜，在酸性条件下实现了高选择性、长稳定性的电催化二氧化碳转化，为二氧化碳资源化利用提供了新的解决方案。研究成果已于近日发表于《自然·通讯》。南开大学供图据了解，二氧化碳是主要的温室气体，将其“变废为宝”是实现“双碳”目标的关键。零间隙膜电极电解槽是实现二氧化碳高效转化的重要技术，但其运行中长期面临析
    • 陈曦 高雨桐 2025-10-29
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  • 大豆花生收获期应对连阴雨防灾减损技术指导意见
    • 2025-10-24
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  • 松辽流域绘就粮安与生态共荣新图景
    松辽流域绘就粮安与生态共荣新图景
    • 金秋时节的东北平原，沃野千里，稻香四溢。这片孕育了“北大仓”的沃土，既承载着国家粮食安全的千钧重任，更藏着人与自然和谐共生的生态密码。如今，随着水网渐密、沟壑焕新、生态变现，松辽流域正以水为笔，在黑土地上绘就一幅粮安底色更浓、生态画卷更美的时代新图景。资料图：营口灌区。松辽委供图水网润田：织就黑土丰收的“血脉”“水利是农业的命脉”，在
    • 李季 高可欣 任思雨 黎园 2025-10-20
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  • 秋满神州“丰”景万里 多视角解锁“海上粮仓”丰收新场景、新变化
    秋满神州“丰”景万里 多视角解锁“海上粮仓”丰收新场景、新变化
    • 金秋时节，稻浪翻滚、瓜果飘香，主产区秋粮及重要农产品迎来大面积收获。通过吉林一号卫星，从太空视角出发，沿着海岸线从南到北看“海上粮仓”丰收进行时。“大国重器”驶向深蓝海上养殖蓬勃发展作为全球首艘15万吨级的大型养殖工船，“国信1号2-1”于2025年4月刚刚交付运营。眼下，养殖工船上的大黄鱼迎来收获。当记者来到“国信1号2-1”大型养殖工船时，正赶
    • 2025-10-20
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  • 农业贸易百问|咖啡豆的东方之旅:咖啡在中国是如何发展起来的？
    农业贸易百问|咖啡豆的东方之旅:咖啡在中国是如何发展起来的？
    • 原标题：农业贸易百问|小黑豆子的东方之旅农业贸易百问|小黑豆子的东方之旅“学习强国”学习平台责任编辑：杨帆简介监　制：张智萍　赵学尽统　筹：李　楠　张钟元　何　烨　刘伊桐作　者：秦韶聪编　导：杨　帆配　音：田德伦材料来源：《咖啡在中国是如何发展起来的？》
    • 2025-10-20
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  • 联合国粮食及农业组织 Food and Agriculture Organization (FAO) of the United Nations
    联合国粮食及农业组织 Food and Agriculture Organization (FAO) of the United Nations
    • 联合国粮食及农业组织 Food and Agriculture Organization (FAO) of the United Nations2025年10月16日，国家主席习近平向联合国粮食及农业组织成立80周年致贺信。Chinese President Xi Jinping on October 16, 2025 congratulated the Food and Agriculture Organization (FAO) of the United Nations on the 80th an
    • 2025-10-20
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  • 智慧农业
    智慧农业
    • 9月13日，广西梧州市苍梧县六堡镇，茶农在采摘六堡秋茶。该茶园通过农业气象监测系统实现智慧化管理，助力茶农增收。颜桂海 摄（中经视觉）8月19日，湖北省宜昌市秭归县工作人员操纵无人机对水稻进行飞防作业。郑家裕 摄（中经视觉）7月4日，陕西省渭南市大荔县，冬枣采摘机器人在绿丰源冬枣种植农场投入使用。该机器人可自主辨别成熟冬枣，并避开枝叶实现无损采
    • 2025-10-18
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  • 科技名词|粮食安全 food security
    科技名词|粮食安全 food security
    • 粮食安全food security定义：通过减轻贫困和不平等，保证所有人在任何时候能够获得生存和健康所需要的足够食品的社会目标和状态。中国将粮食安全的保证作为一项重要的国策，国际社会也将其视为人类目前的一种基本生活权利。学科：经济学 管理科学技术相关名词：农业经济学 耕地保护 应急储备图片来源：视觉中国【延伸阅读】粮食安全是“国之大者”，“中国人的饭
    • 2025-10-17
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  • 转基因作物能留种吗？
    • 2025-10-17
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  • 标准化工作 standardization work
    标准化工作 standardization work
    • 2025年10月15日，国务院进行第十六次专题学习。国务院总理李强在主持学习时强调，要加快推进标准化工作改革创新，促进实体经济提质升级，持续增强高质量发展内生动力。Chinese Premier Li Qiang on October 15, 2025 urged efforts to accelerate the reform and innovation in standardization work, aiming to promote the quality upgrading in the re
    • 2025-10-17
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  • 农业贸易百问|巴西农业贸易谈判机制知多少？
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  • 新时期科普工作的范式转型：从知识传播到创新人才培养
    新时期科普工作的范式转型：从知识传播到创新人才培养
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